11 décembre 2012

gateau pokémon

Pour ces 8 ans, titi voulait un gateau au chocolat blanc et en décoration pokemon.... (on a réussi à eviter le café car lui adore mais pas tous les invités!!!) donc, à mes recettes... je trouve celle ci: CLIC Je la recommande, le gateau est très facile à faire!! Par contre, ça donne pas un moelleux mais super bon... Ensuite, glaçage et décors... et.. tadam!!! Je suis pas un pro alors très contente de moi!!! du window pour celui là en 100% chocolat... pate d'amande pour celui là avec des cure dent pour faire tenir car... [Lire la suite]

02 décembre 2012

café gourmand... gourmand!

Envie de puis un moment de faire plusieurs petits dessert... Alors quoi de mieux qu'un café gourmand? J'ai envie de chocolat mais j'ai envie aussi d'essayer le caramel... D'abord les macarons... 3em essai... bah oui, je vais esssayer jusqu'à ce que ça soit parfait, je suis tenace... Macarons au chocolat: Ce coup ci, j'ai tout pesé... j'ai pesé les poudres après les avoir tamisées et j'ai aussi pesé le blanc d'oeuf... Résultat, ils ont superbement bien croutés!!! Bon, j'ai encore à regler les problemes de cuisson!!! Mousse... [Lire la suite]
19 novembre 2012

pate de speculoos

Toujours dans mes cupcakes, je voulais un glaçage au speculoos... Oui, on est fan ici!!! Je vous montre et j'explique mes péripeties!!! Donc, me voici dans ma cuisine, et... quand je regarde la recette du glaçage au speculoos, il faut de la pate de speculoos... Hors moi, j'avais juste acheté les biscuits speculoos!!! Donc, je m'en vais chercher la recette de la pate!!! Ahhhh il faut du lait concentre sucré!!! Me voilà parti à faire du lait concentre... Du sucre, du lait, une casserole.... Une fois fait, il; me faut des... [Lire la suite]
17 novembre 2012

mini cupcakes au caramel...

Aller, je continue dans ma decouverte de la patisserie... voici les cupcakes... Bon, j'avais pas le materiel donc voici des mini cupcakes... en plus, pas de support donc ça deforme le tit moule, la galere... Pour la recette, j'ai pris ici: pate de base pour un cupacake facile et reussi le glaçage est un glaçage normal mais sans beurre, avec du blanc d'oeuf et avec plein de caramel ajouté dedans!!! le hic, il a pas durcit, il est resté moelleux donc pas mauvais du tout mais c'est pas pratique, ça coule et colle!!! Voilà!!!... [Lire la suite]
09 septembre 2012

Pate à pain complet + sons pour MAP

JE voulais faire mon pain depuis un moment... On a déjà la machine mais elle a été rangée au placard, il me la faut ressortir... Aller... Je regarde un peu les recettes mais... comme d'hab... faut que je fasse la mienne... Alors, en se basant sur les quatité predites par le mode d'emploi de la MAP pour du pain complet, je garde les quantités de liquides et de solides...   Mettre dans l'ordre: -180 lait -150 eau -1cs jus citron -10gr de beurre -1cs huile olive -2cs sucre -2cc sel -220gr farine complete -1 sachet... [Lire la suite]
30 janvier 2012

foret noire sans alcool

Pour l'anniversaire de mon coeur, il a fallu cuisiner... En dessert, il adore la foret noire... Ahhhhhhhhhhhhhhhh lui faire plaisir, en faire une??? oui mais je sais pas moi... Je me suis lancée, j'ai trouvé une recette et en plus decouvert un blog sympa, allez le voir clic: 1234filles aux fourneaux J'ai été contente du ressultat... Assez joli à l'oeil et super bon, moi qui n'aime ni genoise ni chantilly, j'ai aimé!!! le voici...
Posté par ambael à 19:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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